SOLBÆR MJØD 35 CL.

Denne bryg bliver skabt ved at kombinere danske solbær og nordjysk honning. Bryggen gennemgår en seks måneders gæringsproces sammen med bærrene, hvorefter både bær og bærmekulturen bliver leveret til Bager Madsen. Her bliver de anvendt til at bage stenovnsbagt mjødbærmesurbrød.

Efter denne proces bliver mjøden lagret i mindst 18 måneder i en tank, inden den bliver aftappet i flasker.

Drinken "Frederikshavner sling" fremstilles ved at blande en del rosen-gin og fire dele solbærmjød sammen med en smule citronsaft og danskvand efter behov.

Desuden er solbærmjød også velegnet til at marinere vildtkød.

Denne flaske indeholder 35 cl. og består af 10.5% alkohol